アフタヌーンティーも楽しめる「創作料理 FANCL 令和本膳」さんの巻(東京都中央区銀座5丁目)

今回は、東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの「創作料理 FANCL 令和本膳」さんをウォッチ


なお、「ファンケル」は、無添加化粧品・健康食品・サプリメントなどを扱っている”あのファンケル”のようですね








「銀座駅」A3出口から徒歩1分でファンケル銀座スクエアに到着
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」
銀座通り(中央通り)に面しているので、すぐにわかるかと思います




一応、看板をチェック
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」
今回訪れる令和本膳さんでは、松花堂弁当は2,000円~のようですね

地下一階のブラウンライスミィルズさんでは、グルテンフリーランチは1,650円のようです(今度行ってみたいな


でも、今回は一休からの予約で【アフタヌーンティー:甘味3種・軽食・小鉢・お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン 2,500円】に決定しているのであります


ちなみに、アフタヌーン関連のメニューが豊富なところがビックリです
・甘味3種とお茶8種おかわり自由のゆったりお茶プラン オフィシャルコース 正規料金 1,600円
・いちごスイーツ5種・お茶8種おかわり自由のゆったりいちごプラン 1,800円
・いちごスイーツ5種・軽食・お茶8種おかわり自由の満足いちごプラン 2,500円
・【アフタヌーンティー】甘味3種・軽食・小鉢・お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン 2,500円


わくわくしてきちゃいますね




なお、このファンケル銀座スクエアには入場無料のスカイガーデンがあり、優雅な気分に浸ることもできますよ
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」
今回は行かなかったけどね




1階は化粧品売り場っぽい感じで入りにくいけど、奥にエレベーターがあるので安心して入ってください








エレベーターの案内を見ると、ファンケルばかりでびっくり
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」
10F:ファンケルスカイガーデン
9F:創作料理 FANCL 令和本膳(今回行くところ)
8F:ファンケルフォレストカフェ(記事作成中)/ロイヤルラウンジ
7F:ファンケル元気ステーション
6F:ファンケルパーソナルカウンセリングヘルス
5F:ファンケルパーソナルカウンセリングビューティ
4F:ファンケルサプリメントショップ
3F:ファンケルビューティショップ
2F:ギャラリー/アデニアショップ
1F:ファンケルインターナショナルショップ
B1F:ファンケルブラウンライスミイルズ








9階「創作料理 FANCL 令和本膳」さんに到着
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」
物々しい雰囲気でちょっと入りにくいけど…勇気を出して突入


ちなみに、ちょっと奥にレジカウンターがあるので、中に入っていかないとどうしようもない造りになっているのよね








私「〇時に予約したむらかみさんですけど…」


スタッフさん「お待ちしておりました。こちらへどうぞ…」




…てくてく…




お店の席はカウンター席や…
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」




ちょっと個室チックになっている席…
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」




きれいでいいですよね
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」




基本的には、4人掛けの席ばかりですね
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」




で、私は一番奥の席へ…
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」
ここだけが2人掛けの席のようですね




スタッフさん「本日のメニューは【アフタヌーンティー:甘味3種・軽食・小鉢・お茶8種おかわり自由の満足お茶プランになっています。お飲み物は、こちらにほうじ茶を用意いたしましたが、こちらの中から注文いただけます
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン
スタッフさん「釜炒り茶は品切れになっていまして、代わりに柿の葉茶を用意しておりますお代わり自由となっておりますので、ごゆっくりお楽しみください


こちらが、本日のおかわり自由の8種類
 ・煎茶
 ・釜炒り茶→柿の葉茶
 ・ほうじ茶
 ・玄米茶
 ・温泉茶
 ・日本茶紅茶
 ・葡萄葉茶
 ・梅昆布茶




スタッフさん「軽食は、グルテンフリーのだし巻サンド●●(忘れちゃったからお選びいただけますお飲み物もお選びください


私「グルテンフリーのだし巻サンド煎茶お願いします








はじめは、ほうじ茶(ちょっと冷たい)からいただきます
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン「ほうじ茶」





煎茶到着
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:煎茶
香りは穏やかで、甘さが印象的、後から爽やかな渋みが感じられました




スタッフさん「御用の際は、こちらをお使いください
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:
ドラクエのアイテムみたいなのキタ――(゚∀゚)――!!





煎茶を飲み終えた頃に、軽食andスイーツ3種到着
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:




きれいな盛り付けですね
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:
軽食の豪勢さに軽ショック




スタッフさん「こちらは、風呂吹き大根、海老の………メニュー説明(略)……」



…ふむふむ…




…へー…




食べるのが楽しみで仕方ないですわ

東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:




何から食べるか悩んだので、温泉茶をすすって考慮
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:温泉茶
霧島の温泉水と煎茶を使っているそうです


先ほどの煎茶に対してまろみのある長閑な風味ですが、塩味が強く感じられました




まずは、グルテンフリー玄米パンのだし巻サンドからですね
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:



一口サイズに切ってあるので、箸でつかんで食べられるところが嬉しいですね
05h.jpg
だし巻たまごがふるふるしておりますわ


グルテンフリーの玄米パンには辛子が塗られているようで、その後味も爽やかでいいですね




続いて、風呂吹き大根
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:
ゆず味噌やケシの実(なのかな?)もさっぱりとが爽やかな後味を演出しています




海老のなんとか煮
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:
ぷりっとした身が最高ですね





東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:
箸休めにも手を抜いていない印象があり、素晴らしい料理の数々ですわ




湯葉
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:
ちゅるっとした食感、出汁の旨味、ワサビの爽やかさなど、こちらも満足です




ちなみに、下世話な話ですが、出汁巻サンド単品だと650円、軽食セットにすると900円のようです


全てしっかりと作られていますし、それだけの価値はあると思います








ここで、柿の葉茶で一服
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:柿の葉茶
上に浮かんでいるのは、フリーズドライの柿の実だそうで、口の中で砂糖のようにとろけていき、最後にちゅるっっとした食感が心地よく残ります

やや塩味が感じられ、まろい感じで、飲みやすいものでした








さあ、ここからはデザートタイムの始まりだよ


左から、チョコわらびもちいちご最中抹茶ティラミスです
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:チョコわらび餅・いちご最中・抹茶ティラミス




チョコわらび餅からいただきます
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:チョコわらび餅


菓子楊枝でも切りやすいですね
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:チョコわらび餅
やや固めではっきりとしたチュッッルンとした食感です


甘過ぎない味わいが素敵でした




ここで、敢えての塩昆布茶
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:梅昆布茶
ちょっと弱い印象なので、お湯少な目でお願いした方が良さそうな気がしました


まったりとした風味で、最後に残った昆布も梅も美味しくいただけました




いちご最中
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:いちご最中


完璧なビジュアルですが、ぐいっと押し込むようにサンドします
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:いちご最中
途中で、ブシャッて感触がした


気にせず、いただきます
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:いちご最中
じゅわわわわ…


パリッカリッとした最中生地、ジューシーないちご、ほどよく塩加減を加えられたあんこのハーモニーが幸せです


しんなりした最中も好きなのですが、これは別格に美味しかったです


ちなみに、今の時期には「いちごスイーツ5種」のセットメニューがあるのですが、いちご最中はないようですね…




葡萄葉茶
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:葡萄葉茶
酸味がほどよく、渋みがほとんどなく、まとまった印象がありました




抹茶ティラミス
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:抹茶ティラミス


ふわっとした感じで、さっとスプーンが入っていきます
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:抹茶ティラミス


底には抹茶クッキーをクラッシュしたような生地(説明わかりにくいのはいつものことなので謝らないよが使われています
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:抹茶ティラミス
どういう表現をすればいいのかわからないけど…やさしい気持ちになれる味がしました




お店の方々のやさしさをたっぷりと感じる素晴らしいティータイムでした





…で、最後に日本茶紅茶
東京都中央区銀座5丁目ファンケル銀座スクエアの紅茶・日本茶専門カフェ「創作料理 FANCL 令和本膳」アフタヌーンティー甘味3種+軽食+お茶8種おかわり自由の満足お茶プラン:日本紅茶
香りは極めて穏やか、味は丸く、料理とも合わせやすい印象がありました


紅茶はいろいろ選んだ結果、こういったものを用意したんだろうなと考えさせられました


疲れのない、素敵なチョイスだと感じました








銀座は意外と落ち着いてお茶ができるお店が少ないので、こういったお店を知っておくと便利に使えるのではないかと感じました


ただ、ぶらりと立ち寄ることはちょっと難しいかもしれませんので、一休からの予約が便利です
※ぶらりと立ち寄りやすいのは8Fの「ファンケルフォレストカフェ」の方で、紹介記事は鋭意作成中です


お店の方はどなたも親切で、たいへん素敵なお店でした




ごちそうさまでした



■■「創作料理 FANCL 令和本膳」さんの詳細■■
◎HP
◎一休サイト
◎所在地
 東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエア9F
◎アクセス
 東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」A3出口より徒歩1分
 東京メトロ日比谷線「東銀座駅」A1出口より徒歩3分
 東京メトロ有楽町線・JR山手線・JR京浜東北線「有楽町駅」から徒歩8分程度
◎営業時間
 ランチタイム
  11:30~14:00
 ディナータイム
 (月~金)17:00~22:00
 (土・日・祝)17:00~21:00
◎定休日
 不定休(月1回あり)
※営業時間・定休日はHPなどでご確認ください



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