中国茶・台湾茶・紅茶専門カフェ「お茶とおやつ 和茶」さんの巻（東京都清瀬市松山）

今回は東京都清瀬市松山にある「お茶とおやつ　和茶」さんをウォッチ



南口商店街の端の方にある「お茶とおやつ　和茶」さんを発見

中に入り、メニューを閲覧すると…


紅茶はディンブラ（ディンブラのみアイスもあり）、ダージリン、アッサム、キームン、ヌワラエリヤ、水出しダージリンアイスティー（夏場のみ）、チャイ（煮出しミルクティー）

その他に、凍頂烏龍、文山包種、武夷岩茶黄観音、東方美人、龍井、茉莉龍珠、水中花籠

漢字ばっかりですが、メニュー表には簡単な説明書きがあるので大丈夫



フードもいっぱいある様子で…

杏仁豆腐は、杏仁（あんずの種の中にある芯）から作る本格派で、手間を惜しまず作るところは頭が下がります

スコーンはカナダ産のメイプルシロップ・自家製ジャム・和菓子屋さんのこしあんから選べます

和菓子屋さんのあんこを使ったあんみつやクリームあんみつなんかもあり、とても魅力的



今回は、平日限定のミニアフタヌーンティーシェルフを注文

ハーフサイズのおやつ3種類の盛り合わせで、欲張りな私にぴったり


お茶は、文山包種を注文

発酵度の弱い紅茶に近いタイプ、茶葉の青々しさが魅力的らしいです



…



しばらくして到着

テーブルの上が物で一杯

まあ、こういうことを考慮してケーキスタンドが発明されたわけですから…



まずは、文山包種から

緑茶のような黄緑の水色

青っぽい爽やかな風味で、口の中が清涼感で満たされます


柔らかい渋味で、奥深い味わいが堪能できます



急須は丸みがあって、とてもかわいらしいです

自分でお湯を継ぎ足し、何杯でも楽しめるのが中国茶の魅力



ポットの中には茶葉がたくさん

…



お茶を飲んで一息ついたところで、今度はスイーツタイム


まずは、スコーンから

パカッと２つに割ると、ふんわりとした甘い香り

じゅわーっと濃厚な木苺ジャムをつけて、

パンのようなもっちり感や香ばしさがあり、外はカリッとしています



スコーン、とっても美味しかったです



杏仁豆腐のシロップにはうっすらと梅っぽいさわやかさがあり、ふるふるとした食感も絶品


この杏仁豆腐、コクや濃厚さが格別です



ガトーショコラは硬いタイプではなく、非常に食べやすいです

どちらかというと、しっかりとした生チョコって感じ…かな

ナッツは中に入れるわけではなく、飾り付けに散りばめられています


このガトーショコラも非常に満足



とっても美味しいミニアフタヌーンシェルフでした



お菓子の人気の高いお茶とおやつ　和茶さんですが…スイーツに使う茶葉のこだわりもあるそうで、紅茶のシフォンにはディンブラを使っているらしいです

ディンブラを使ったことによる上品な渋味が人気のようです


お店のブログを見ると、新商品の情報もあったりして楽しいです



美味しいお茶、ご馳走様でした



■中国茶・台湾茶・紅茶専門カフェ「お茶とおやつ　和茶」さんの詳細■
ブログ：http://ameblo.jp/wacha-oyatsu/
facebook：こちら
$所在地：東京都清瀬市松山1-20-4

定休日：火曜日、第２月曜日、第４月曜日
営業時間：11:30～19:00

■中国茶・台湾茶・紅茶専門カフェ「お茶とおやつ　和茶」さんのネット記事■
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