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暑い日が続いて、胃が調子悪いです 非常に調子悪いので、残念ながら…今回は代役を立てることにしました …というわけで、代役くん、いってらっしゃい  彼、見た目はいまいちだけど…舌だけは確かなはず …ふむふむ、なかなかのレポートを持ってきたようですね  今回は、彼のレポートを参考に、一部加筆して書いていきましょうさてさて、今回、行ってきてもらったのは東京都中央区銀座にある「茶遊処 佐人(さじん)」さんです  そう、紅茶ではなく、お茶です  お店は、銀座の大通りから１本入ったところにあります  銀座駅から、徒歩５分もかからないかと思います 入り口はこちら   びくびくしながら、階段を降りていくと、和風な雰囲気のお店に辿り着きます  店内はこんな感じで、優雅です     どうやら、テーブルには高級な木材を使っている様子です。 メニューは銀座価格です  いまいち、お茶のことにはそんなに詳しくないので、おすすめをいただくことにしました 時期や出来・不出来などもあるんだろうけど「薩摩の光」を推されたので、それに決定ですまつこと数分…到着です… …ぱくっ  …あぁぁぁ 写真撮ってなかった 食べかけ写真でごめんなさい  一応説明すると、お湯と急須を用意してくれるので、自分のペースで楽しめるスタイルのようです  お湯を催促しなくてもいいところが、気楽です１杯目はややぬるめのお湯を使って、１分です ぬるめのお湯は、右奥の器に用意されているので、自分で急須に入れて、砂時計でカウントダウンします 時間が経ったら、最後の一滴まで湯飲みに注いで、いただきます  一口いただくと、やさしい味わいが口いっぱいに広がり…まるで、草原で昼寝をした時のような心地よさです  やわらかい風味で、２杯目も楽しみになります このお茶と一緒にいただく和菓子はこちら  和菓子はお茶よりも疎いのでさらにわからないのですが…松江のなんだかというなんだったようです（役立たずでごめんなさい ）※和菓子は松江の彩雲堂さんだそうです。 ２杯目からは、こちらに入っているお湯を使います  だいたい４〜５杯くらい味わえます  少しずつ変わっていく風味を楽しめるところは、この前の鳴神さんと似たようなシステムのようです急須はこちら  とっても使いやすい急須だったので、欲しくなりました  和菓子を食べ進め…食べ終わった頃、お煎餅が提供されました   極めて見た目通りの味でした …と、一通りいただいたところで、ごちそうさまでした  あ、お皿が猫ちゃんのお皿だったのね ちなみに、ここのご主人はいろんな意味で個性の強い方でいらっしゃいます まずは、しゃべります  そして、しゃべりますそして、さらにしゃべりますつまり…世間話が好きなようです 店内に客が一人きりだったので、２時間しゃべり続けたらしいです 代役くんが言うには、かなりの博学のようです…代役くんよ…あなたも相当なおしゃべりですから、あまり人のことは言えないとおもいますよ  次に、写真好きなようです お客さんの写真を撮って、（頼めば）家に写真を送ってくれます 趣味ですな…代役くん…芝居が下手糞なのはわかるが、もっといい写り方があったと思うぞよ お茶の雑誌や本も何冊かあるらしいので、お茶について知りたい方はおすすめです ご主人が気さくなので、いろんな話もできることでしょう 銀座にある割には、そんなに敷居の高いお店ではなさそうなので、ぜひともいろんな方々に楽しんでもらいたいと思いますふむふむ…どうにかまとまったようですね  代役くんよ、ありがとう 茶遊処 佐人(さじん)さんの詳細●ＨＰアドレス http://www.ginza-sajin.com/ ●営業時間 平日：11:00〜20:00 日曜・祝日：11:00〜18:00 ●定休日 月曜日 ●住所 東京都中央区銀座6-11-14アセンド銀座六丁目B1 ●メニュー ◎煎茶（各1575円・和菓子つき） 狭山の霧雨 （埼玉） 金谷の石畳 （静岡） 牧之原の雅 （静岡） 朝宮の四季 （滋賀） 伊勢の静寂 （三重） 出雲の曙 （島根） 土佐の龍 （高知） 西海の虹 （長崎） 阿蘇の荘厳 （熊本） 薩摩の光 （鹿児島） 屋久島の霧 （鹿児島） ◎玉露（1680円・和菓子つき） 宇治の緑華 （京都） ◎抹茶（1680円・和菓子つき） 宇治の永寿 （京都） ◎焙じ茶（1470円・和菓子つき） 小笠の焙香 （静岡） ◎雑煮（1680円・静岡産荒茶つき） ◎甘味 特選わらび餅（1575円・静岡産荒茶つき） クリームあんみつ（1575円・静岡産荒茶つき） あんみつ（1470円・静岡産荒茶つき） 白玉（1470円・静岡産荒茶つき） ぜんざい（1470円・静岡産荒茶つき） 茶遊処 佐人(さじん)さんの記事東京カフェマニア マニアな お茶時間 東京グルメ 居酒屋訪問記 〜銀座 六本木 赤坂 恵比寿などのレストランめぐり〜 トコトコカフェメグリ 趣味の世界 中央区観光協会特派員ブログ おいしいオヤツが食べたいときは♪ Jandy's Blog「クロンシュタットの逆襲」 日本茶に恋焦がれ |
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